MOYA ORGANIC MATCHA CULINARY

Japonský zelený čaj Matcha MOYA ORGANIC CULINARY

Vysoce kvalitní organický matcha čaj získaný z listů z 3. sklizně se vyznačuje velmi výraznou čajovou chutí a trpkostí. Perfektní matcha na vaření a pečení, která obohatí vaše recepty velmi sofistikovanou chutí a nádherně sytou zelenou barvu, která dodá eleganci Vašim pokrmům. 

Proč je matcha zdraví prospěšná?

• Bio matcha je velmi silný antioxidant a bohatý zdroj katechinů.
• Navozuje uklidňující a relaxační účinky.
• Zlepšuje paměť a koncentraci.
• Zvyšuje hladinu energie a vytrvalost.

Matcha z rodinného políčka až na váš stůl

Úrodná zemina, čistá voda a příznivé klima japonské oblasti Uji poskytuje ideální podmínky pro pěstování kvalitních zelených čajů matcha už celá staletí. Před přímým slunečním svitem speciálně stíněné čajové rostliny produkují listy s vyšším obsahem chlorofylu a L-Theaninu a mají sytější, zelenější barvu.

Organické zelené čaje Moya Matcha se pečlivě pěstují a sklízí na malých rodinných ekologických čajových políčkách. Čerstvé lístky se sbírají, suší a melou na jemný prášek. Ten se pak balí a expeduje v malých dávkách. Tím je zajištěna maximální čerstvost všech Moya produktů.

Vlastnosti čajových lístků jsou zachovány a 100% bio matcha si udržuje vysoký obsah minerálů a antioxidantů i u vás doma.

Tip na chutný recept - Osvěžující jahodová Matcha Panna Cotta

Ingredience:

• želatinové listy – 3 ks
• 30% smetana - 400 ml
• mléko - 200 ml
• cukr - 50 g
• matcha – 2 lžičky
• jahody - 200 g
• hnědý cukr - 1 polévková lžíce
• listy citronové verbeny (volitelné)

Příprava:

Listy želatiny namočte asi na 10 minut do studené vody. Nejprve smícháme mléko a smetanu s matchou a cukrem a zahřejeme na cca 55–60 stupňů. Přidáme želatinu a směs dobře promícháme. Směs nalijte do sklenic a dáme do lednice na 4 hodiny chladit. Těsně před podáváním nakrájejte jahody na kostičky, přidejte nakrájenou citronovou verbenu a posypte hnědým cukrem. Dobrou chuť!

Srovnání vlastností Matcha Moya